Hochzeit Catering Köln

Hochzeitscatering – wir machen Ihre Hochzeit zu einem unvergesslichen Tag. Kreatives und geschmackvolles Catering für Ihre Hochzeitsfeier. Wir umsorgen Sie und Ihre Gäste vom Sektempfang bis zur rauschenden Party. Filius steht für handwerkliche, nachhaltige Küche mit frischen und regionalen Produkten – von Klassikern mit modernen Akzenten bis zu ausgefallenen Kreationen.

Die persönliche Handschrift des Brautpaares soll in allen Gerichten und kleinen Köstlichkeiten erlebbar sein. Wir sind Ihr Berater und Ideengeber, der Ihnen mit langjähriger Erfahrung im Bereich Hochzeitscatering alles möglich macht. Gemeinsam mit ausgewählten Partnern lassen wir Ihre Traumhochzeit Wirklichkeit werden.

Unser Wunsch ist es, Ihre Hochzeit kulinarisch zu begleiten und zu einem einzigartigen Erlebnis zu machen. Ob Sie mit 2, 20 oder 200 Gästen feiern – Filius Catering erstellt ein für Sie passendes Angebot.

Rufen Sie uns einfach an: 02238 47 866 39 oder schicken Sie uns eine E-Mail

Catering für Ihre Hochzeit

Ihre Hochzeit soll kulinarisch außergewöhnlich werden? Dann sind Sie bei Filius Event & Catering in den richtigen Händen. Vom Sektempfang über Life-Cooking bis zum 5-Gänge-Menü. Gerne beraten wir Sie in einem persönlichen Gespräch und planen mit Ihnen zusammen ein individuelles Wunschmenü.

Ihre Hochzeit ist ein ganz besonderer Tag – für Sie als Brautpaar, aber auch für Ihre Familie und Freunde. Umso wichtiger, dass Sie sich am Hochzeitstag um nichts kümmern müssen. Von der Anlieferung und dem Aufbau des Equipments über die Präsentation von Speisen und Getränken bis hin zur Dekoration der Räumlichkeiten sorgen wir mit viel Liebe zum Detail für ein gelungenes Hochzeitsfest.

Neben dem Catering für Ihre Hochzeit Köln übernehmen wir gerne auch weitere Elemente der Planung. Sie sollen sich mit uns wohlfühlen und dürfen sich nicht nur kulinarisch auf unseren Geschmack verlassen. Gerade wenn Sie als Brautpaar noch wenig Erfahrung mit dem Ausrichten von Events haben, stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Gutes Hochzeit-Catering Köln hört nicht beim Anrichten der Speisen auf – Dekoration, Präsentation, Planung und die Abstimmung von Feinheiten gehören zu unserer Leistung.

Hochzeitscatering – Sektempfang

Empfang mit Sekt oder Champagner – Kribbeln im Bauch und auf der Zunge

Das erste Anstoßen nach dem Ja-Wort darf etwas Besonderes sein. Mit einer Auswahl bekannter Marken sowie versteckter Schätze trifft bereits der Schaumwein Ihren Geschmack.

Zu dem Prickeln auf der Zunge ist Fingerfood ein perfekter Begleiter – das, wie alle Speisen, von Hand hergestellt und dekoriert wird. Knusperhörnchen mit Avocadocreme, Tomaten und Koriander oder Lachstatar sind genauso möglich wie Focacciahappen und andere kleine Köstlichkeiten.

Auch zu den weiteren Gängen und darüber hinaus bieten wir passende Getränke:

Guten Wein, ausgewählten Sekt, edle Brände, frische Säfte sowie Limonaden, heißen Kaffee und natürlich das Lieblingsbier des Ehegatten.

Hochzeitscatering Köln - Der Geschmack der Region

Wir lieben deutsche Weine und Sekte von hervorragenden Winzern, Genossenschaften und Kooperativen. Wegen des Geschmacks, aber auch des guten Gewissens, echtes Handwerk zu kosten. Gerne servieren wir Produkte von kleineren Weingüten. Hier schmeckt der Winzersekt nicht nur vorzüglich, sondern kostet auch nur einen Bruchteil des Champagnerpreises.

Vorspeise – Hochzeitsessen

Appetitanregende Eröffnung

Die Vorspeise ist der Gang, den jeder sehnlichst erwartet. Gleichzeitig bietet sie einen Vorgeschmack auf das übrige Menü. Neben dem klassischen Buffet bieten wir gerne das gesellige Tischbuffet als spannende Alternative an. Fingerfood-Catering: Noch lebhafter gestaltet sich ein Flying Buffet, bei dem Fingerfood von freundlichem Personal serviert auf Tabletts durch den Raum „fliegt“. Bereits die Präsentation der Hochzeits-Vorspeise stimmt auf Ton und Stil des weiteren Abends ein.

Hochzeitsbuffet: Das Tischbuffet

Wenn die Gäste den Festsaal betreten, warten bereits die feierlich gedeckten Tische. Angerichtet sind die Vorspeisen in Etageren, kleinen Schälchen, Weckgläsern oder auf kreative Weise direkt auf den Tischen. Ein etwas anderes Hochzeitsbuffet. Für jeden Geschmack ist etwas dabei – von Bruschetta über Salatvariationen bis zu Quiche oder Maracujagazpacho. Bereits zu Beginn des Menüs entsteht eine sehr kommunikative Atmosphäre.

Hauptspeise – Hochzeitscatering:

Das Herzstück des Hochzeit-Menüs

Besonders in der Hauptspeise sollten der kulinarische „rote Faden“ und die Persönlichkeit des Brautpaares erkennbar sein. Angesichts des Reichtums an Varianten durften wir auf vielen Hochzeiten unser Händchen dafür beweisen, die richtigen Gerichte und passenden Präsentation zu wählen. Hochzeitscatering-Trends sind Hauptspeisen mit Erlebnischarakter. Gekocht wird vor den Augen der Gäste, feine Düfte erfüllen die Luft, Flammen züngeln empor. Die Zubereitung wird zu einer kleinen Showeinlage, die den Appetit weiter anregt. Beliebt ist hier natürlich das Grillen, das vielseitig interpretiert werden darf. Hochzeit Catering Buffet-Stationen mit Live-Cooking setzen visuelle wie kulinarische Highlights. Abgestimmte Dekorationen werten die Speisen auf. Gerne greifen wir zu Holztafeln, rustikalen Holzkisten oder Kupferschalen, um die Gerichte auch optisch abzuschmecken.

Hochzeit-Menü: Neuinterpretationen

Feinschmecker Hochzeitscatering: Auch Klassiker bieten exklusive Geschmacksmomente, wenn wir sie ein wenig neu interpretieren. Auf dem Grill macht neben Steak und Bratwurst eine italienische Salsiccia eine gute Figur. Als feine Alternative zu den traditionellen Rosmarinkartoffeln schmecken französisch inspirierte Lorbeerkartoffeln. Im Parmesanrad sind Pasta oder Risotto einfach zum Dahinschmelzen. Unser Hochzeitscatering überrascht Ihre Gäste gerne mit kleinen Feinheiten.

Hochzeitscatering – Dessert/Nachspeise

Süße Momente

Desserts gehören zur Königsklasse der Kulinarik. Sie sind die letzten Speisen des Menüs, bleiben somit als Abschluss des Caterings noch lange im Gedächtnis. Gerade deshalb darf hier etwas appetitanregende Action geboten werden. Vor den Augen der Gäste frisch karamellisierte Crème Brûlée macht Lust auf mehr, live geschnittenes Obst verströmt fruchtige Aromen, vor Ort vollendete Pralinen begeistern die Naschkatzen – die Nachspeise ist das süße Highlight des Hochzeitscatering-Menüs

Hochzeitsdessert: Das süße Extra

Klar, dass Ihr Lieblingsdessert beim Catering für Ihre Hochzeit nicht fehlen darf. Es darf aber mit einem Quäntchen Finesse aufgepeppt werden. Die beliebte Mousse au Chocolat wird, verfeinert mit etwas Salzkrokant, zu einer Neuentdeckung. Die Bayrische Creme harmoniert hervorragend mit Kumquatragout oder Orangensesam.

Mitternachtssnack – Hochzeitscatering Köln

(Be)Geisterstunde

Spät am Abend liefern Gulaschsuppe oder Käsebretter neue Energie, um gebührend weiter zu feiern! Auch die Currywurst ist immer eine gute Wahl. Die kommt bei Ihrem Hochzeitscatering selbstverständlich vom Holzkohlegrill.

Mitternachttsnack Hochzeit

Neue Catering- und Hochzeitstrends ergänzen die deftigen Speisen: saftiges Pulled Pork, Fish and Chips oder variantenreicher Flammkuchen. Spannende Gerichte, die mit der nächtlichen Ausgelassenheit mithalten können, überraschen die Gäste. Wie etwa Flammlachs, der über Feuer gart, oder frisch gegrillte Burger vom Foodtruck. Essen darf erlebt werden!

Hochzeitscatering Köln – Service und Equipment

Ihre fleißigen Helfer

Für das Gelingen Ihrer Hochzeitsfeier setzen wir auf hochwertigstes Equipment – vom Teller bis zur Getränkekühlung. Alles soll zu Ihnen passen und mit dem Ambiente harmonieren. Dabei denken wir gerne über herkömmliche Gestaltungselemente hinaus. Das Fingerfood darf schon mal auf einer Schallplatte angerichtet, das Buffet aus Holzscheiten gebaut oder die Candy-Bar auf einer rustikalen Leiter präsentiert werden.

Auch aus Paletten lässt sich eine elegante Theke gestalten, die durch raffinierte Beleuchtung zum Highlight wird. Hinter dieser dürfen Sie immer ein ehrliches und freundliches Lächeln erwarten. Wir arbeiten mit engagiertem Hochzeitscatering-Servicepersonal, das Ihnen gerne jeden Wunsch von den Lippen abliest. Damit Sie und Ihre Gäste die Party Ihres Lebens feiern!

Hochzeitslocation, Hochzeitsdekoration

Die perfekte Kulisse

Ob Sie in einer Scheune, auf einer Obstplantage in den Bergen, einer Industriehalle oder einem Schloss heiraten – jeder Ort lässt sich in eine First-Class-Hochzeitslocation verwandeln. Gerne arbeiten wir gemeinsam mit Ihrem Hochzeitsplaner, Weddingplanner, Raumausstatter oder Floristen zusammen. Für nahezu jeden Wunsch wissen wir zudem einen passenden Ansprechpartner. Gemeinsam realisieren wir Ihre Traumhochzeit in Ihrer Traum-Hochzeitslocation, die so aussieht und sich so anfühlt, wie Sie es sich immer vorgestellt haben.

Private Feiern

Seien Sie Gast auf Ihrer eigenen Party! Filius kümmert sich für Sie um die Organisation, die Speisen und Getränke, die Dekoration und natürlich ums Aufräumen und Spülen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie!

Kochkurse

Die besten Partys finden in der Küche statt – mit Freunden, Familie oder auch Kollegen. In einer angenehm lockeren und ungezwungenen Atmosphäre zeigen wir Tricks und Kniffe, mit denen Sie Ihre Gäste zuhause kulinarisch verzaubern werden.

Firmencatering

Durch die kulinarische Umsetzung der Firmenphilosophie schaffen wir den Rahmen für Businessevents, die bei Ihren Gästen, ob Kunden, Lieferanten oder Mitarbeitern, nachhaltig die Verbundenheit zu Ihrem Unternehmen festigen.